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Você sabe o quanto de corantes tem consumido?

corantesVocê sabe o quanto de corantes tem consumido? Saiba que nem sempre o colorido faz bem, 

Aqui no Endocrinologia em Dia, queremos trazer assuntos para você ficar atualizado e cada vez mais consciente da sua saúde. Hoje nós vamos falar dos corantes artificiais.

Adicionados nos alimentos industrializados, os corantes servem para justamente tornar melhor o aspecto de um alimento para seu consumo. São exemplos a Tartrazina – que nos rótulos aparecerá como FD&C Yellow 5 ou o Amarelo crepúsculo (FD&C Yellow 6), só para citar algumas das inúmeras cores.

Quando pensamos em corantes artificiais, é importante entender que se usados dentro da legislação – ou seja, na quantidade recomendada – eles não oferecem riscos à saúde, exceto se a pessoa tenha alguma alergia específica à determinada cor.

Porém, se consumidos em excesso ou utilizadas em excesso na fabricação de produtos, eles podem elevar o risco de alergias ou do aparecimento de alguns tipos de canceres segundo estudos clínicos.

Mas, é importante entender que o consumo de excesso de corantes artificiais também está associado na maior parte das vezes ao excesso do consumo de alimentos industrializados de alto valor calórico – com grande quantidade de açúcar e gordura – que vão aumentar o risco de diabetes e obesidade.

Então, na hora de escolher as cores, que tal trocar a cor artificial de um doce por uma bela cor de um alimento fresquinho e natural? Pense nisso este final de semana!

Dia 14 de Novembro, é o dia Mundial do Diabetes.

mundial diabetesE esta data não pode passar em branco. Ela existe para nos lembrar da importância em evitar e controlar esta grave doença.

Hoje no Brasil, são cerca de 12 milhões de Diabéticos, e infelizmente, o Diabetes mata mais que AIDS e acidentes de trânsito a cada ano.

Portanto, nossa iniciativa aqui no Endocrinologia em Dia é começar uma corrente do bem. A partir do principal exame de controle do diabetes, que é chamado Hemoglobina Glicada, criamos um lembrete para todo o Diabético. Se gostar, compartilhe!

G-L-I-C-A-D-A

“G” de glicose: manter os níveis de glicose dentro do normal;

“L” de Ldl, que é o colesterol ruim, que também precisar estar controlado;

“I” de IMC, nosso índice de massa corporal, para lembrar de ficar dentro do peso;

“C” de cuidados com os olhos, pois o Diabetes afeta a retina – e também os rins;

“A” de atividade física – uma das principais armas para combater a doença;

“D” de dedos dos pés… e pés – o Diabetico precisa ter um cuidado especial com eles;

“A” de alimentação – é a partir da alimentação que começamos a vencer esta luta!

12/100 Mito: Comer açúcar em excesso causa Diabetes?

excesso de açúcarHoje nós vamos trazer um mito muito interessante. Existe uma grande dúvida entre as pessoas se o fato de ingerir açúcar em excesso causa Diabetes. Bem, para começar, é preciso entender o que causa o Diabetes.
Sabe-se que o Diabetes tipo 2 do adulto, que corresponde a 90% dos casos de Diabetes no mundo, tem causa multifatorial, ou seja, são muitos fatores que juntos desencadeiam a doença. A vida sedentária, a tendência genética e principalmente o ganho de peso são as principais causas.
O ganho de peso é decorrente do excesso de calorias ingeridas. Dessa forma, se a pessoa come açúcar a mais e acaba por isso ganhando peso, neste caso sim o açúcar é a causa do ganho de peso, que finalmente, pode levar ao Diabetes. Mas se a pessoa come pão em excesso, ou batata, ou arroz, e devido a estas calorias fica acima do peso, também igualmente tem risco de desenvolver Diabetes.
Resumindo: não é o fato de comer especificamente açúcar que causa Diabetes, mas sim o fato de comer em excesso qualquer alimento que acabe fazendo com que o peso da pessoa aumente. E, além do excesso de peso, é preciso juntar outros fatores, como sedentarismo e história familiar para daí sim, ter maior risco de desenvolver Diabetes. Quer evitar o Diabetes? Comece combatendo o sedentarismo e equilibrando a sua dieta com alimentos saudáveis!